如何摆放和搭配火锅桌让就餐环境变的舒适
来源：未知 发布日期 2017-02-17 15:39 浏览：-
选择火锅桌不仅要看重火锅桌的质量和款式，还需要注意舒适度和餐厅环境。环境可以影响一个人的心情状态，所以客人就餐环境必须和谐舒适，不能让不合适的火锅桌影响客人的就餐心情。今天就说说火锅桌的摆放和搭配。
一、方位
火锅桌的摆放要以客人方便走动为前提，不宜摆放拥挤。火锅桌不宜正对大门，避免客人进来直接面
对餐桌，若无法避免，可利用屏风遮挡。不宜正对厕所，避免影响进餐心情。
二、合理设计
即使是漂亮的火锅桌，有时也会坐着让人不自在。这就是餐桌设计不合理，不符合人体工程学。挑选餐桌时一定要试坐。火锅桌不管是什么款式高度都是750mm左右；椅子与桌板最低处距离最少相隔270mm左右；餐桌的活动空间是600mm左右；也要注意腿的活动空间要适中；桌面宽度至少800mm。
三、桌面装饰
为了有更愉快的用餐体验，可以用桌布来营造不同的氛围，明亮的桌布可以让人心情舒畅；淳朴的麻质桌布可以使人有回归自然的感觉；欧式桌布可以让人感受19世纪的欧洲皇室的华丽。
四、灯光
在餐桌上挑选合适的灯具也很重要，能让客人们体会美食的‘色’。还可以通过光线融合餐桌与环境的风格，使人有一种温馨的感觉。
五、色彩
主体环境的色彩也对就餐心理有影响，而且不小。科学证明，橙色、红色等暖色系的颜色会促进人的食欲，白色会反衬出食物的本身颜色，也会增加人进食量。一般的餐庭会采用白墙暖色系灯光，给人以温馨感，而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时，还应注意地面用深色调，墙面可用中间色调，天花板色调则浅，以增加稳重感。随时间、季节等变化，也可以用灯光来调节室内颜色，来达到促进饮食的目的。
